Зеленая гречка Зеленая гречка – отличный источник витаминов группы В, а также магния, фосфора, железа, калия, кальция, селена в хорошо усваиваемой организмом форме. В отличие даже от цельнозерновых продуктов, зеленая гречка имеет низкий гликемический индекс, что позволяет и лучше переносится людьми с отклонениями сахара в крови.