Барбарис черный
94,00
р.
Барбарис черный
Барбарис — это яркие продолговатые плоды колючего кустарника, который произрастает на гористой местности. Как лекарственное растение известен с давних времен в Древнем Вавилоне и Древней Индии. Традиционно популярен в кавказской и среднеазиатской кухне. Часто искусственно культивируется в садах и на дачных участках с декоративной целью.
Применение: большой популярностью пользуется специя в меню азиатской кухни. Барбарис добавляют в пресные супы из гороха. В Таджикистане добавляют барбарис в смесь для фарширования домашней птицы – куропаток, кур, гусей и уток. Для шашлычных маринадов обязательно используют барбарис: он придает мясу пикантный вкус.
Барбарис — это яркие продолговатые плоды колючего кустарника, который произрастает на гористой местности. Как лекарственное растение известен с давних времен в Древнем Вавилоне и Древней Индии. Традиционно популярен в кавказской и среднеазиатской кухне. Часто искусственно культивируется в садах и на дачных участках с декоративной целью.
Применение: большой популярностью пользуется специя в меню азиатской кухни. Барбарис добавляют в пресные супы из гороха. В Таджикистане добавляют барбарис в смесь для фарширования домашней птицы – куропаток, кур, гусей и уток. Для шашлычных маринадов обязательно используют барбарис: он придает мясу пикантный вкус.
Категория: Специи
Смотрите также